Wednesday, June 27, 2012

Sky Highができるまで


http://skyhigh-tokyo.jp/

webオープンしました。
お店は小さくてカウンター席のみ。 本当にバーという感じ。ロケーションもすこし奥まった場所ですが遊びに来て下さいね、お待ちしております。

Story Sky Highができるまで

Sky Highはヘルシーで栄養たっぷりの食事をファーストフード形式で提供するサービスです。
可能な限りオーガニック食材を使い、サラダとジュースをたっぷり飲んで 美しく、
元気になって欲しいという考えから誕生しました。
私はジュースを飲んでいる時といない時の
体調、肌の違いをここ数年かけて自ら体験し、確信しています。
そして、自分のキッチンを汚すことなく飲めるフレッシュジュースは、
なによりも甘美で美味しく、体にしてあげられる最高の贅沢だと思うようになったのです。
この体験を分かち合い、もっと気軽にジュースに手が届く環境を広めたい、そんな思いが募り2012年7月青山にSky Highジュースバー/カフェをオープンします。
Sky-Highのこだわりを実際に飲んで、植物の生命力を五感で感じてください。


Twitter
https://twitter.com/#!/SkyHighTokyo


http://food.blogmura.com/rawfood/







Sunday, June 24, 2012

7月8日 Sky High オープン

青山に新しくオープンするジュースバー/カフェSky Highです。
メイン商品は日本初コールドプレス機で搾った100%ローのジュース。ゲルソン療法に使われている、U.Sで最も尊敬されているジューサーを使用。パルプフリーで味が滑らか、すごくおいしい! デトックス効果大のウィートグラスも飲めますよ。
パティシエはRemember the Lemonの直さん☆
詳しくは数日中に公開するwebにて。




大改装中




住所 渋谷区渋谷2−3−4青山TNビル1階

Twitter https://twitter.com/#!/SkyHighTokyo

 

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Friday, June 1, 2012

Greens S.F




またまたブログをさぼっていた悪い子です。用事でS.Fに来ています。
前から来たかったベジタリアンレストランGreens。マリーナにありゴールデンゲートブリッジも見えますよ☆シェフはAnnie Somerville、メニューにはいろんな種類のビネガーが巧みに使われていて私には凄く新鮮。(ローフーディストはビネガーを使わない人が多い)私も早速シャンパンビネガーを購入。
それにしても、こちらの時間帯にはなれるまで結構空回りさせられます。朝は早いのだけど夕方5時に閉まる店が沢山。営業時間をチェックしてから行動するのが良いね。。

そして夜は寒かった。Microclimate(マイクロクリメイト)といって
数ブロックで寒かったり暑かったりする。オニオンみたいに着たり脱いだり出来る洋服があると便利だった。

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