Greens S.F

またまたブログをさぼっていた悪い子です。用事でS.Fに来ています。
前から来たかったベジタリアンレストランGreens。マリーナにありゴールデンゲートブリッジも見えますよ☆シェフはAnnie Somerville、メニューにはいろんな種類のビネガーが巧みに使われていて私には凄く新鮮。（ローフーディストはビネガーを使わない人が多い）私も早速シャンパンビネガーを購入。
それにしても、こちらの時間帯にはなれるまで結構空回りさせられます。朝は早いのだけど夕方５時に閉まる店が沢山。営業時間をチェックしてから行動するのが良いね。。

そして夜は寒かった。Microclimate（マイクロクリメイト）といって
数ブロックで寒かったり暑かったりする。オニオンみたいに着たり脱いだり出来る洋服があると便利だった。

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ガーデンツアー

アーモンド

ガーデンツアー中、ここは空港とスーパーマーケットから４０キロ離れているので庭に食べられる植物が沢山。
赤い小さい実はミラクルフルーツといって１番面白かったフルーツ。２分ほどかけてゆっくり食べた後にレモンや酸味の強い物をたべても甘さだけ感じる。医療では苦い薬を甘く感じさせるのに使われているそう。日本でも購入可能なので見つけたら試してみてね。ディナーパーティーとかお友達とトライすると楽しいよ。

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San Jose

コスタリカのサンホゼ、首都なのに自然がいっぱい、木は次元が違うと思ってしまうほどの大木。中米って遠いしアジア人はあまり行かないみたいだけど女子でも普通に動くならさほど危なくないよ。自然の調和が本当にすばらしくてNY以外で始めて住んでみたいと思った場所。


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コスタリカ ジャングル生活

コスタリカの首都 San Joseから小さい飛行機に乗って１時間、Puerto Jimenezに到着、四駆でガタボコ道を２時間半走ってやっとたどり着くOsa Peninsula. 目的地は中米最後の秘境と言われているコルコバード自然公園。
泊まったエコロッジは昼間はソーラー、夜は水力発電で可動していてオーガニックファームにはノニやジャックフルーツ、エキゾティックなフルーツが沢山。写真がまとまったらまたアップしますね。

首都San Jose

ジェラシックパークの世界、首都以外は全部こんな感じ

海は波打ち際歩いているだけでノックダウンされるほど荒い。波が地響きというか地面を揺らしていて２分ほど離れている２階でも揺れを感じるほど、ここは全てがメガ級にパワフルな気がする。

４日間過ごしたテント、共同水シャワー

 スターフルーツって味が無いと思っていたら、こちらのはキウイみたいに酸っぱい。

シャネルの香水にも使われているイランイランの花。凄くいい香りがするので枕元に置いて寝る。

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大人のTSUTAYA ＆ Island Veggie

９０年からのマガジンが沢山！最近代官山にオープンしたツタヤのカフェAnjinです。オープン時に大人の本屋という言葉を沢山聞きましたが本当に雰囲気よしです。お酒も出しているのにKYな人も居なくて感動もの。ジャズのBGMを聞きながらゆっくり本を堪能しました。ワイン、フレッシュジュース、サラダ、雑炊からグラタンまでメニューもcafeと言えないほど豊富でしばらく通ってしまいそうです。

しかしこの写真全部 i phoneSで撮りました。明るい所はなかなか奇麗に撮れて感動。

こちらは最近広尾の商店街にオープンしたIsland Veggie,
凄く込んでいたのでジュースだけ飲んで帰ってきたのですが、VitaMix, 低速のジューサー
などが置いてありました。ハワイアンマクロビがテーマらしく店内の雰囲気もU.Sっぽかったです。しかし広尾でオーガニックコーヒーが３５０円で飲めるって手軽で良いですね、私は３年ほど前から自分のお金はなるべく小さい個人経営のお店へ回すようにしています。これはクールなNYの友達からの流れ。
こういう個性的なカフェがもっと増えてくれるとうれしい。

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Famous Vegetarians and Vegans

Sexyなベジタリアンのご紹介

Kateは旦那のJamie Hince の影響か、お料理が趣味だそうでベジマンデー実行者。

紹介しきれないのでビデオをどうぞ。

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